En Lo Pagán se come bien y a buen precio, sobre todo pescado. El plato de esta zona es el caldero: arroz cocido en caldo de pescado, hecho originalmente por los propios pescadores del Mar Menor. Ten en cuenta que aquí se come tarde: la comida empieza sobre las dos y muchas cocinas no abren para cenar hasta las nueve.
A qué hora se come
Es lo primero que sorprende a quien viene del norte de Europa. Entrar en un restaurante a las siete de la tarde suele significar una sala vacía o la cocina cerrada. La comida va de las dos a las cuatro aproximadamente y es la principal del día. La cena empieza sobre las nueve y es normal seguir en la mesa a las once.
Si quieres cenar pronto, los chiringuitos del paseo son tu mejor opción: sirven todo el día, precisamente porque vienen muchos visitantes que no quieren esperar.
Durante la siesta, más o menos de dos a cinco, el pueblo está tranquilo. No es mal servicio, es como funciona aquí.
Qué probar
El caldero del Mar Menor es el plato de este sitio. Arroz cocido en caldo del pescado de la laguna, con ñora, preparado tradicionalmente en un caldero de hierro. El pescado se sirve aparte, con alioli. Pregúntalo en los chiringuitos junto al agua.
Además: pescado y marisco fresco del propio Mar Menor, y michirones, las habas guisadas que se toman de tapa en toda la Región. De postre, paparajotes: hojas de limonero rebozadas. La hoja no se come, ese es el error clásico del visitante.
Y pide alguna vez una marinera: una rosquilla con ensaladilla y una anchoa encima. Es la tapa de Murcia y está en casi cualquier bar.
La tapa con la bebida
En muchos bares de la zona la bebida viene acompañada de algo de comer, sin pedirlo y sin coste. A veces unas aceitunas, a veces algo caliente de la cocina.
Es costumbre, no norma, y cambia de un sitio a otro. En el paseo es más habitual que en los restaurantes turísticos. Si pides otra ronda, suele salir algo distinto.
El menú del día
Entre semana al mediodía muchos restaurantes ofrecen menú del día: primero, segundo, postre o café, pan y a menudo bebida, por un precio fijo. Es de largo la mejor relación calidad-precio de la zona.
Suele estar en una pizarra en la puerta y cambia cada día. Que no esté en inglés es buena señal.
Práctico
Reservar rara vez hace falta entre semana; en temporada alta y los fines de semana junto al agua, sí. La propina no es obligatoria ni tiene un porcentaje fijo: se deja algo suelto o se redondea.
Se puede pagar con tarjeta casi en todas partes, pero el mercadillo y algunos bares pequeños son solo efectivo.
En esta guía no ponemos horarios a propósito: cambian según la temporada. Entra en la página del local para ver lo de hoy.
Comer y beber
Nuestras direcciones. Los horarios cambian según la temporada, así que no los ponemos: entra en su página para ver lo de hoy.
🥖
Panadería Pane's
Panadería
~3 a 20 min a pie
Pan recién hecho, bollería salada y tartas, a la vuelta de la esquina de Casa Flamingo. Es la panadería a la que vas por la mañana y de la que vuelves con más de lo previsto.
💡 Nuestro consejo Ve pronto a por el pan recién hecho. Y llévate algo salado a la playa, que es lo mejor que hacen.
Casa Flamingo ~3 min · Casa Feliz ~20 min a pie
Calle Río Eresma, esquina Avenida del Puerto 1, 30740 San Pedro del Pinatar
El supermercado más cercano a Casa Feliz, a cinco minutos andando. Suficiente para la compra del día, el desayuno y una botella de vino para la azotea.
💡 Nuestro consejo La compra grande sale más barata en los supermercados de la carretera. Este es el de lo que necesitas hoy.
Casa Flamingo ~15 min · Casa Feliz ~5 min a pie
Avenida Romería de la Virgen del Carmen 52, 30740 Lo Pagán
Un chiringuito que no encuentras si no te lo cuentan: está algo escondido, pero junto al mar en uno de los sitios más bonitos de Lo Pagán. Cócteles, cocina hasta tarde y personal que habla inglés y español.
💡 Nuestro consejo Es nuestro sitio para la última hora del día. Llega antes del atardecer, pide algo y quédate.
Una combinación poco común que funciona sorprendentemente bien: platos indios junto a mediterráneos, con algún toque español o americano. Todo con ingredientes frescos.
💡 Nuestro consejo La solución para la noche en que uno quiere curry y el otro algo español. Poco habitual en esta costa.
Por un precio fijo pides todo lo que quieras, y no de bufé sino de la carta, plato a plato recién hecho. La variedad es grande y resuelve la cena de un grupo que nunca se pone de acuerdo.
💡 Nuestro consejo Ven con hambre y pide en rondas de dos o tres platos. Pedirlo todo de golpe es demasiado y se desaprovecha.
Avenida Romería de la Virgen del Carmen 101, 30740 San Pedro del Pinatar
Los horarios cambian según la temporada. Míralo en su página antes de ir.
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
¿A qué hora se cena en España?
A partir de las nueve de la noche. A las siete la mayoría de cocinas están cerradas. Los chiringuitos del paseo sirven todo el día.
¿Qué es el caldero del Mar Menor?
El plato típico de la laguna: arroz cocido en caldo del pescado de la zona con ñora, preparado tradicionalmente en un caldero de hierro. El pescado se sirve aparte con alioli.
¿Ponen tapa con la bebida?
En muchos bares sí, sobre todo en el paseo de Lo Pagán. Es costumbre, no norma.
¿Qué es el menú del día?
Un menú fijo que muchos restaurantes sirven entre semana al mediodía: varios platos con pan y a menudo bebida por un precio cerrado.
¿Hay que reservar?
Entre semana rara vez. En temporada alta y fines de semana junto al agua conviene.
¿Por qué no hay horarios en esta guía?
Porque cambian según la temporada. Una lista equivocada es peor que ninguna, así que enlazamos a la página del propio local.
Todo a un paseo de la mesa
Nuestras casas están en Lo Pagán, entre el paseo y los chiringuitos. Para casi todas las direcciones de arriba no hace falta el coche.